{"id":6008,"date":"2022-12-21T22:54:10","date_gmt":"2022-12-21T22:54:10","guid":{"rendered":"https:\/\/stac-fpsc.com\/curriculum\/"},"modified":"2025-02-19T17:34:56","modified_gmt":"2025-02-19T17:34:56","slug":"curriculum","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/stac-fpsc.com\/fr\/curriculum\/","title":{"rendered":"Curriculum"},"content":{"rendered":"\t\t
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Apprentissage ax\u00e9 sur les comp\u00e9tences<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Notre Cadre d’apprentissage et de reconnaissance (CAR) est un mod\u00e8le document\u00e9 con\u00e7u par l’industrie afin de d\u00e9finir chaque qualification incluse dans une structure professionnelle compl\u00e8te. Bien qu’il n’existe pas de qualifications nationales gouvernementales pour l’industrie de la transformation des aliments et des boissons au Canada, CTAC a cibl\u00e9 un besoin d’articuler clairement les niveaux de reconnaissance des emplois.<\/span><\/p>

Ce cadre est diff\u00e9rent d’un cadre national de qualifications en ce sens qu’il n’est pas li\u00e9 \u00e0 des d\u00e9signations p\u00e9dagogiques typiques telles que le dipl\u00f4me ou le grade, mais il organise les comp\u00e9tences industrielles approuv\u00e9es \u00e0 l’\u00e9chelle nationale en une structure logique ax\u00e9e sur la formation. Le cadre comprend des niveaux adapt\u00e9s au secteur de la transformation des aliments et des boissons, et comprend plusieurs microcertifications aux niveaux inf\u00e9rieurs. Visitez le site Web<\/a> de CTAC pour en savoir plus sur le CAR.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Micro-curriculum<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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<\/i><\/span><\/i><\/span>Apprentissage socio\u00e9motionnel (ACAHKOS) (13,5 heures)<\/span><\/i><\/div>
Webinaire 1 \u2013 D\u00e9couvrez les concepts de l’intelligence \u00e9motionnelle et votre \u00e9toile Acahkos<\/span><\/td>1,5 heure<\/span><\/td>Le webinaire 1 est une composante obligatoire du programme Acahkos, qui vise \u00e0 fournir une introduction et un accueil \u00e0 l\u2019apprentissage socio\u00e9motionnel (SEL). Aucun cours n\u2019est obligatoire pour participer \u00e0 ce webinaire. Inscrivez-vous d\u00e8s maintenant pour r\u00e9server une place. Vous devez participer aux deux webinaires pour compl\u00e9ter le programme et obtenir votre dipl\u00f4me.<\/span><\/td><\/tr>
Introduction \u00e0 l’intelligence \u00e9motionnelle<\/span><\/td>2,5 heures<\/span><\/td>

Le but de ce cours consiste \u00e0 fournir une introduction aux concepts, aux comp\u00e9tences et aux outils dont vous avez besoin pour d\u00e9velopper votre intelligence \u00e9motionnelle et les appliquer pour am\u00e9liorer votre rendement au travail et au-del\u00e0.<\/span> Les comp\u00e9tences en intelligence \u00e9motionnelle, \u00e9galement connues sous le nom de comp\u00e9tences pour r\u00e9ussir, contribuent \u00e0 80 % de votre r\u00e9ussite professionnelle et personnelle.<\/span> Un employ\u00e9 qui a une intelligence \u00e9motionnelle \u00e9lev\u00e9e est conscient de ses \u00e9motions et peut g\u00e9rer ses sentiments et ses impulsions, et communiquer efficacement avec les autres. Il r\u00e8gle des probl\u00e8mes et \u00e9tablit des liens dans des situations tendues.<\/span> Ces employ\u00e9s ont \u00e9galement de l\u2019empathie, travaillent bien avec les autres pour d\u00e9velopper des relations productives en milieu de travail, restent optimistes face \u00e0 l\u2019adversit\u00e9, rebondissent rapidement apr\u00e8s les revers et s\u2019efforcent d\u2019\u00eatre performants..<\/span><\/p><\/td><\/tr>

Webinaire 2 \u2013 Conclusions et r\u00e9flexion sur votre exp\u00e9rience d’apprentissage<\/span><\/td>1,5 heure<\/span><\/td>

Bienvenue au second webinaire (obligatoire du programme Acahkos pour les travailleurs de premi\u00e8re ligne. Durant ce webinaire, nous chercherons \u00e0 identifier et g\u00e9rer nos \u00e9motions effectivement. Nous apprendrons des strat\u00e9gies pratiques pour comprendre et r\u00e9guler vos r\u00e9ponses \u00e9motionnelles dans diverses situations.<\/span><\/p><\/td><\/tr>

Capacit\u00e9 d\u2019adaptation dans les lieux de travail<\/span><\/td>1 heure<\/span><\/td>Le but de ce cours est de vous doter des connaissances, des comp\u00e9tences et des outils n\u00e9cessaires pour augmenter votre capacit\u00e9 d\u2019adaptation au travail et dans la vie quotidienne, car il s\u2019agit d\u2019une comp\u00e9tence transf\u00e9rable.<\/span> L\u2019avenir du travail sera humain. Cela exigera que nous soyons capables d\u2019interagir plus efficacement et intuitivement avec les consommateurs pour nous diff\u00e9rencier des machines. Cela signifie \u00e9galement que les organisations et la main-d\u2019\u0153uvre doivent s\u2019\u00e9loigner des m\u00e9thodes de travail fixes, pr\u00e9visibles et rigides pour devenir hautement adaptables, flexibles, innovantes et ax\u00e9es sur les solutions.<\/span> En tant que comp\u00e9tence li\u00e9e \u00e0 l\u2019intelligence \u00e9motionnelle, la capacit\u00e9 d\u2019adaptation a \u00e0 voir avec le fait d\u2019\u00eatre ouvert au changement (positif ou n\u00e9gatif) et d\u2019\u00eatre capable de faire des ajustements \u00e0 mesure que de nouveaux d\u00e9fis se pr\u00e9sentent. Les employ\u00e9s ayant une grande capacit\u00e9 d\u2019adaptation sont en mesure de modifier leurs anciennes fa\u00e7ons de penser et d\u2019agir pour faire face \u00e0 des situations inattendues tout en obtenant un rendement \u00e9lev\u00e9. Ils sont \u00e9galement en mesure de changer leur style de travail \u00e0 la vol\u00e9e lorsque cela est n\u00e9cessaire pour tirer parti des nouvelles technologies ou m\u00e9thodes, qui stimulent l\u2019apprentissage continu et l\u2019innovation.<\/span><\/td><\/tr>
L\u2019empathie au travail<\/span><\/td>1,5 heure<\/span><\/td>L\u2019une des raisons les plus importantes pour devenir plus empathique est que l\u2019empathie, en tant que comp\u00e9tence d\u2019intelligence \u00e9motionnelle, est la cl\u00e9 pour d\u00e9bloquer des relations meilleures et plus saines avec les autres. Historiquement, notre survie d\u00e9pend de l\u2019empathie, car nous sommes des \u00eatres sociaux qui ont besoin des autres pour grandir et prosp\u00e9rer. Les employ\u00e9s dot\u00e9s d\u2019un niveau \u00e9lev\u00e9 d\u2019empathie peuvent comprendre une situation du point de vue d\u2019une autre personne et r\u00e9agir avec attention et compassion.<\/span> Cela signifie que les employ\u00e9s sont capables d\u2019\u00e9tablir des liens v\u00e9ritables et empathiques les uns avec les autres, ce qui am\u00e9liore les relations, la collaboration, l\u2019inclusion et la diversit\u00e9 sur le lieu de travail. Lorsque l\u2019empathie est valoris\u00e9e et pratiqu\u00e9e sur le lieu de travail, elle profite \u00e0 tout le monde. Les employ\u00e9s am\u00e9liorent leur bien-\u00eatre, leur confiance et leur satisfaction au travail, ce qui les rend plus heureux. Des employ\u00e9s heureux vont au-del\u00e0 de leurs attentes pour servir les clients, ce qui se traduit par des affaires plus performantes et par la prosp\u00e9rit\u00e9 de leurs communaut\u00e9s.<\/span><\/td><\/tr>
Conna\u00eetre et g\u00e9rer mes \u00e9motions<\/span><\/td>1,5 heure<\/span><\/td>Bienvenue \u00e0 ce cours sur la connaissance et la gestion de vos propres \u00e9motions. Dans ce cours, vous continuerez \u00e0 en apprendre davantage sur les \u00e9motions importantes que tout le monde ressent, et vous mettrez en pratique des outils pour vous aider \u00e0 g\u00e9rer vos \u00e9motions, ce qui vous mettra sur la voie du d\u00e9veloppement de la ma\u00eetrise de soi!<\/span> En vous connaissant mieux, vous deviendrez plus capable d\u2019interagir de fa\u00e7on calme, ind\u00e9pendante et assur\u00e9e avec d\u2019autres personnes, \u00e0 la fois au travail et \u00e0 la maison.<\/span> De plus, en appliquant les connaissances, les comp\u00e9tences et les strat\u00e9gies de ma\u00eetrise de soi couvertes par ce cours, vous ressentirez une meilleure satisfaction \u00e0 l\u2019\u00e9gard de votre emploi, de votre carri\u00e8re et de votre vie, et vos contributions en milieu de travail seront plus professionnelles et auront un plus grand impact positif.<\/span> Cette formation vous fournira les connaissances, les comp\u00e9tences et les outils qui vous aideront \u00e0 mieux comprendre vos propres \u00e9motions et comment les g\u00e9rer, ce qui se traduit par une plus grande ma\u00eetrise de soi.<\/span><\/td><\/tr>
Les relations interpersonnelles pour la r\u00e9ussite en milieu de travail<\/span><\/td>1 heure<\/span><\/td>Comme le d\u00e9montrent les nombreuses avanc\u00e9es culturelles, sociales, \u00e9conomiques et technologiques de l\u2019histoire de l\u2019humanit\u00e9, tout ce qui m\u00e9rite d\u2019\u00eatre accompli devient possible gr\u00e2ce aux autres et en collaborant avec eux.<\/span> Les r\u00eaves, les objectifs et les projets professionnels complexes peuvent \u00eatre r\u00e9alis\u00e9s avec de plus grandes chances de succ\u00e8s lorsque nous unissons nos forces et nos talents uniques \u00e0 ceux d\u2019autres personnes.<\/span> Ce sont l\u00e0 quelques-unes des raisons pour lesquelles les comp\u00e9tences interpersonnelles, \u00e9galement connues sous le nom de comp\u00e9tences sociales ou humaines, sont essentielles \u00e0 notre progression dans la vie. Ces comp\u00e9tences vous permettront d\u2019accro\u00eetre votre r\u00e9ussite, non seulement sur le lieu de travail, mais aussi dans la vie en g\u00e9n\u00e9ral.<\/span> Les comp\u00e9tences interpersonnelles sont l\u2019un des \u00e9l\u00e9ments constitutifs de l\u2019intelligence \u00e9motionnelle et sont tr\u00e8s recherch\u00e9es par les employeurs.<\/span> Si votre expertise et vos comp\u00e9tences techniques sont des \u00e9l\u00e9ments essentiels de votre r\u00e9ussite, vos comp\u00e9tences sociales pourraient bien \u00eatre l\u2019ensemble de comp\u00e9tences le plus pr\u00e9cieux.<\/span><\/td><\/tr>
La flamme int\u00e9rieure<\/span><\/td>2 heures<\/span><\/td>La motivation est un ingr\u00e9dient essentiel pour tous les travailleurs et toutes les \u00e9quipes. Ce cours explorera de multiples aspects de la motivation en milieu de travail. Les concepts cl\u00e9s abord\u00e9s comprennent, notamment : l\u2019automotivation, le d\u00e9sir d\u2019accomplissement, l\u2019optimisme, la r\u00e9alisation de soi, le CRAN et la planification des actions.<\/span> Pour soutenir votre apprentissage, vous aurez l\u2019occasion de r\u00e9pondre \u00e0 des questions et \u00e0 des activit\u00e9s interactives avant et apr\u00e8s chaque pr\u00e9sentation de contenu. En plus d\u2019apprendre des concepts cl\u00e9s, vous aurez \u00e9galement l\u2019occasion d\u2019\u00e9laborer un plan d\u2019action.<\/span><\/td><\/tr>
Attitudes positives en milieu de travail<\/span><\/td>1 heure<\/span><\/td>

L\u2019attitude est essentielle! Vous pouvez \u00eatre la personne la plus qualifi\u00e9e ou la plus
comp\u00e9tente dans votre travail, mais si votre capacit\u00e9 \u00e0 bien le faire n\u2019est pas accompagn\u00e9e d\u2019une attitude positive, votre succ\u00e8s sera limit\u00e9.<\/span> Votre attitude ne se limite pas \u00e0 la \u00ab fa\u00e7on dont vous faites votre travail\u00bb et \u00e0 la mani\u00e8re dont vous choisissez de vous comporter en toutes circonstances. C\u2019est la fa\u00e7on dont vous vous pr\u00e9sentez aux autres. La plupart des employ\u00e9s qui ont une attitude positive d\u00e9montrent plusieurs comportements favorables dans leur environnement de travail. Ils sont
r\u00e9silients, d\u00e9brouillards, flexibles et ouverts d\u2019esprit. Ils rayonnent d\u2019une \u00e9nergie invitante qui affecte positivement tout le monde et tout ce qui les entoure.<\/span> Si vous pouvez montrer un sentiment de positivit\u00e9 \u00e0 votre employeur, \u00e0 vos clients et \u00e0 vos coll\u00e8gues, vous deviendrez rapidement quelqu\u2019un avec qui ils voudront collaborer plus
souvent. L\u2019objectif de ce cours est de vous doter de connaissances, d\u2019outils et de
strat\u00e9gies pratiques qui vous aideront \u00e0 d\u00e9velopper et \u00e0 maintenir une attitude positive
afin d\u2019am\u00e9liorer votre r\u00e9ussite professionnelle et personnelle.<\/span><\/p><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>

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<\/i><\/span><\/i><\/span> Salubrit\u00e9 alimentaire (15,5 heures) <\/span><\/i><\/div>
Bonnes pratiques de fabrication (BPF)<\/span><\/td>3 heures<\/span><\/td>Ce cours traitera de la mani\u00e8re dont les travailleurs du secteur alimentaire doivent agir, s\u2019habiller et \u00eatre conscients des dangers li\u00e9s \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de la mani\u00e8re dont ils peuvent les pr\u00e9venir. Ce cours vous fournira les connaissances et les comp\u00e9tences n\u00e9cessaires pour comprendre comment les BPF soutiennent la fabrication d\u2019aliments s\u00fbrs et votre r\u00f4le dans le soutien des BPF. Vous serez en mesure d\u2019identifier les dangers li\u00e9s \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de comprendre comment le comportement des travailleurs du secteur alimentaire peut avoir un impact positif ou n\u00e9gatif sur la salubrit\u00e9 alimentaire. Ce cours vous fournira les connaissances et les comp\u00e9tences n\u00e9cessaires pour comprendre comment les BPF soutiennent la fabrication s\u00fbre des aliments et comment mettre en \u0153uvre les BPF.<\/span><\/td><\/tr>
Allerg\u00e8nes
niveau 1<\/td>		2 heures<\/span><\/td>Dans ce cours, nous explorerons l\u2019impact des allerg\u00e8nes dans le secteur de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, qui est important. Comme les allerg\u00e8nes ont le potentiel de provoquer des r\u00e9actions m\u00e9dicales graves ou m\u00eame la mort dans certains cas, les installations de transformation des aliments sont charg\u00e9es de s\u2019assurer que les allerg\u00e8nes sont soigneusement contr\u00f4l\u00e9s dans leur \u00e9tablissement. Ce cours fournira un aper\u00e7u de base de ce sujet; consultez toujours votre superviseur concernant les pratiques de s\u00e9curit\u00e9 sp\u00e9cifiques \u00e0 votre site concernant les allerg\u00e8nes.<\/span><\/td><\/tr>
Assainissement
niveau 1<\/td>		1,5 heure<\/span><\/td>L\u2019assainissement est important, et un plan d\u2019assainissement fonctionnel et complet permet de r\u00e9duire le risque de transfert de bact\u00e9ries ou d\u2019agents pathog\u00e8nes \u00e0 partir de surfaces, d\u2019\u00e9quipements et d\u2019ustensiles non nettoy\u00e9s. Ce cours aborde le nettoyage et l\u2019assainissement des surfaces, des \u00e9quipements et des ustensiles de contact alimentaire. \u00c0 la fin du cours, vous serez en mesure de d\u00e9crire les \u00e9tapes d\u2019un nettoyage et d\u2019un assainissement efficaces, de choisir et de pr\u00e9parer des solutions de nettoyage et d\u2019assainissement, ainsi que d\u2019apprendre les meilleures pratiques pour vous prot\u00e9ger pendant que vous le faites.<\/span><\/td><\/tr>
Cadenassage et
\u00e9tiquetage<\/td>		2 heures<\/span><\/td>Chaque membre de l\u2019\u00e9quipe sur le lieu de travail a des t\u00e2ches uniques et tout aussi importantes pour assurer l\u2019absence de blessures sur votre site. Les employeurs ont les pouvoirs les plus importants sur le lieu de travail, qui sont accompagn\u00e9s de la plus grande responsabilit\u00e9 juridique. Cela dit, si vous \u00eates un travailleur de premi\u00e8re ligne, vos obligations en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 sont tout aussi importantes que celles de vos employeurs pour pr\u00e9server votre sant\u00e9 et votre s\u00e9curit\u00e9. La pr\u00e9vention des blessures et des maladies au travail commence par une formation structur\u00e9e, mais elle ne s\u2019arr\u00eate certainement pas l\u00e0. L\u2019un des devoirs des employeurs, en vertu de la Loi provinciale sur la sant\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9, est de fournir \u00e0 leurs employ\u00e9s des renseignements, des formations et des instructions pr\u00e9cis sur la mani\u00e8re de rester en s\u00e9curit\u00e9 au travail.<\/span><\/td><\/tr>
Fondements des proc\u00e9dures normalis\u00e9es d\u2019exploitation (PNE) et des proc\u00e9dures normalis\u00e9es d\u2019exploitation pour l\u2019hygi\u00e8ne (PNEH)<\/span><\/td>3 heures<\/span><\/td>Ce cours est con\u00e7u pour les travailleurs de premi\u00e8re ligne et il d\u00e9crira en d\u00e9tail les exigences fondamentales des proc\u00e9dures op\u00e9rationnelles normalis\u00e9es et les proc\u00e9dures op\u00e9rationnelles normalis\u00e9es d\u2019assainissement dans l\u2019industrie alimentaire.<\/span> Les participants seront en mesure de d\u00e9finir les PON et les PONA, de comprendre comment celles-ci appuient les programmes de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de d\u00e9terminer les indicateurs d\u2019une \u00e9laboration et d\u2019une formation efficaces des PON et des PONA.<\/span><\/td><\/tr>

Salubrit\u00e9
alimentaire dans
la distribution et
les entrep\u00f4ts<\/span><\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/td>

4 heures<\/span><\/td>

Bienvenue dans ce cours de niveau d\u00e9butant con\u00e7u sp\u00e9cialement pour vous, l\u2019un des h\u00e9ros de l\u2019exp\u00e9dition, de la r\u00e9ception et de la manutention d\u2019aliments dans les entrep\u00f4ts. Dans ce cours, vous explorerez les meilleures pratiques et les conseils essentiels en mati\u00e8re de salubrit\u00e9 alimentaire pour les fabricants de produits alimentaires, les centres de distribution et les entreprises de logistique.<\/span> Vous apprendrez comment assurer la salubrit\u00e9 des aliments du d\u00e9but \u00e0 la fin, souligner l\u2019importance du respect des proc\u00e9dures, prendre des mesures proactives pour prot\u00e9ger l\u2019approvisionnement alimentaire et assurer la tra\u00e7abilit\u00e9 des produits en cas de rappel. Pr\u00e9parez-vous \u00e0 devenir un champion de la salubrit\u00e9 alimentaire dans votre entrep\u00f4t!<\/span><\/p><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>

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<\/i><\/span><\/i><\/span>Fondamentaux du milieu de travail (Comp\u00e9tences pour r\u00e9ussir) (17 heures) <\/span><\/i><\/div>
La culture de la <\/span>salubrit\u00e9 <\/span>alimentaire et vous<\/span><\/td>1 heure<\/span><\/td>Ce cours met l\u2019accent sur l\u2019importance du respect des proc\u00e9dures et des pratiques en mati\u00e8re de salubrit\u00e9 alimentaire dans les entreprises alimentaires canadiennes, qui font partie int\u00e9grante de la culture de la salubrit\u00e9 alimentaire. Il d\u00e9crit le r\u00f4le des gouvernements et des entreprises alimentaires dans la protection de l\u2019approvisionnement alimentaire et met en \u00e9vidence l\u2019incidence n\u00e9gative possible sur les consommateurs en raison de pratiques inappropri\u00e9es. En outre, il souligne le r\u00f4le crucial des travailleurs de l\u2019alimentation dans le respect des proc\u00e9dures et la
communication des probl\u00e8mes de salubrit\u00e9 alimentaire \u00e0 leurs superviseurs et \u00e0
leurs coll\u00e8gues.<\/td><\/tr>
Communication orale<\/span><\/td>3 heures<\/span><\/td>Ce cours vous enseignera la communication orale, une comp\u00e9tence essentielle pour r\u00e9ussir au travail, dans l\u2019apprentissage et dans la vie en g\u00e9n\u00e9ral. La communication orale est le fondement de l\u2019apprentissage d\u2019autres comp\u00e9tences et constitue la base de l\u2019apprentissage tout au long de la vie.<\/span><\/td><\/tr>
Travailler <\/span>avec les <\/span>autres<\/span><\/td>2 heures<\/span><\/td>

Bienvenue sur le site du cours Travailler avec les autres . Que vous commenciez \u00e0 peine votre carri\u00e8re ou que vous cherchiez \u00e0 rafra\u00eechir vos comp\u00e9tences professionnelles essentielles, cette formation est faite pour vous. Bien travailler avec les autres est n\u00e9cessaire dans tous les emplois et toutes les fonctions. Dans ce cours, nous nous pencherons plus particuli\u00e8rement sur le professionnalisme, l\u2019\u00e9thique, l\u2019attitude positive, le travail d\u2019\u00e9quipe, le fait de donner et de recevoir de la r\u00e9troaction, ainsi que sur l\u2019acceptation de la diversit\u00e9 et de l\u2019inclusion. Pour faciliter votre apprentissage, vous participerez \u00e0 une auto\u00e9valuation, \u00e0 des mini-sc\u00e9narios, \u00e0 des contr\u00f4les de connaissances et \u00e0 un examen final de certification.<\/span><\/p><\/td><\/tr>

R\u00e9solution <\/span>efficace de <\/span>probl\u00e8mes<\/span><\/td>1 heure<\/td>

Ce cours vous apprendra \u00e0 utiliser efficacement les documents dans un environnement de production alimentaire. L\u2019utilisation de documents est<\/span>
<\/span>une comp\u00e9tence essentielle qui constitue la base de la r\u00e9ussite au travail, dans l\u2019apprentissage et dans la vie, en particulier dans l\u2019industrie de la<\/span>
<\/span>transformation alimentaire o\u00f9 la pr\u00e9cision, la s\u00e9curit\u00e9 et l\u2019efficacit\u00e9 sont essentielles. La ma\u00eetrise de cette comp\u00e9tence vous aidera non seulement \u00e0<\/span>
<\/span>accomplir vos t\u00e2ches quotidiennes de mani\u00e8re plus efficace, mais soutiendra \u00e9galement votre d\u00e9veloppement professionnel continu et votre<\/span>
<\/span>apprentissage tout au long de la vie.<\/span> Tout au long du cours, vous apprendrez des strat\u00e9gies qui vous aideront \u00e0 lire, comprendre et remplir diff\u00e9rents<\/span>
<\/span>types de documents professionnels. Qu\u2019il s\u2019agisse d\u2019horaires, de formulaires, de diagrammes ou de graphiques, les comp\u00e9tences que vous<\/span>
<\/span>d\u00e9velopperez vous permettront de recueillir rapidement des renseignements essentiels, ce qui vous aidera \u00e0 travailler de mani\u00e8re s\u00fbre et efficace. \u00c0<\/span>
<\/span>la fin du cours, vous aurez une bonne compr\u00e9hension de la mani\u00e8re d\u2019utiliser les documents pour vous assurer que les politiques, les proc\u00e9dures et<\/span>
<\/span>les meilleures pratiques sont respect\u00e9es dans votre environnement de travail.<\/span><\/p><\/td><\/tr>

Num\u00e9ratie niveau 1<\/td>2 heures<\/td>

Dans le cours Num\u00e9ratie niveau 1, vous aurez l\u2019occasion d\u2019explorer des \u00e9quations math\u00e9matiques de base gr\u00e2ce \u00e0 des explications claires et \u00e0 des activit\u00e9s amusantes. Vous ferez des exercices tr\u00e8s pratiques, con\u00e7us sp\u00e9cifiquement pour les travailleurs de l\u2019industrie des aliments et des boissons, pour vous assurer de vous sentir \u00e0 l\u2019aise d\u2019effectuer des calculs dans la zone de production. Compos\u00e9 de cinq modules, le cours aborde l\u2019addition, la soustraction, la multiplication, la division, les fractions, les d\u00e9cimales, les pourcentages, les unit\u00e9s de mesure et le rendement. Ensemble, nous aborderons \u00e9galement la question du poids d\u00e9clar\u00e9 et nous nous pencherons sur les statistiques de base. Que vous aimiez ou d\u00e9testiez les math\u00e9matiques, ne vous en faites pas, nous les rendrons amusantes pour tout le monde!<\/p><\/td><\/tr>

Utilisation de<\/span>
<\/span>documents<\/span><\/td>		3 heures<\/td>

Ce cours aborde l\u2019utilisation de documents, l\u2019une des comp\u00e9tences que des recherches approfondies men\u00e9es par le gouvernement et l\u2019industrie ont identifi\u00e9es comme essentielle pour r\u00e9ussir dans son travail, l\u2019apprentissage et la vie.<\/p>

Ces comp\u00e9tences constituent la base de l\u2019apprentissage d\u2019autres comp\u00e9tences et sont la pierre angulaire de l\u2019apprentissage continu. L\u2019apprentissage continu et la formation aux comp\u00e9tences professionnelles sont \u00e9troitement li\u00e9s \u00e0 la productivit\u00e9, \u00e0 l\u2019adaptabilit\u00e9 et \u00e0 l\u2019innovation, autant d\u2019\u00e9l\u00e9ments essentiels dans l\u2019environnement concurrentiel et en \u00e9volution constante de l\u2019environnement d\u2019affaires mondial d\u2019aujourd\u2019hui.<\/p><\/td><\/tr>

Technologie
num\u00e9rique<\/td>		3 heures<\/td>

Ce cours vous fournira les informations et les connaissances n\u00e9cessaires pour accomplir des t\u00e2ches professionnelles dans un environnement num\u00e9rique.<\/p><\/td><\/tr>

Cr\u00e9ativit\u00e9 et<\/span>
<\/span>innovation<\/span><\/td>

1 heure<\/p><\/td>

Le besoin de comp\u00e9tences en mati\u00e8re de cr\u00e9ativit\u00e9 et d\u2019innovation ne cesse de cro\u00eetre en raison des changements rapides et inattendus qui caract\u00e9risent le monde dans lequel nous vivons. Lorsque le changement est la seule constante, les anciennes m\u00e9thodes de travail, de satisfaction des besoins des clients et de r\u00e9solution des probl\u00e8mes ne s\u2019appliquent plus. La pens\u00e9e cr\u00e9ative ou \u00ab hors des sentiers battus \u00bb et l\u2019\u00e9laboration de solutions innovantes sont les outils les plus puissants qui permettent de rester comp\u00e9titif et de surpasser la concurrence. Le Forum \u00e9conomique mondial place la cr\u00e9ativit\u00e9 au troisi\u00e8me rang des comp\u00e9tences dont la main-d\u2019\u0153uvre de demain aura besoin pour prosp\u00e9rer dans un nouveau monde domin\u00e9 par les robots, le transport autonome et l\u2019automatisation. Compte tenu du r\u00f4le vital que joue l\u2019industrie alimentaire dans la soci\u00e9t\u00e9 et des fortes perturbations auxquelles elle est constamment expos\u00e9e, il est imp\u00e9ratif d\u2019acc\u00e9l\u00e9rer le d\u00e9veloppement des comp\u00e9tences en mati\u00e8re de cr\u00e9ativit\u00e9 et d\u2019innovation de la main-d\u2019\u0153uvre de l\u2019industrie alimentaire. Ce cours d\u2019apprentissage \u00e9lectronique interactif vise \u00e0 vous fournir les connaissances, les outils et les strat\u00e9gies qui vous aideront \u00e0 am\u00e9liorer votre cr\u00e9ativit\u00e9 et votre innovation au travail. Il vous permettra \u00e9galement de nourrir votre imagination et votre curiosit\u00e9 et de vous sentir plus confiant dans votre capacit\u00e9 \u00e0 g\u00e9n\u00e9rer, d\u00e9velopper, appliquer et contribuer \u00e0 la cr\u00e9ation d\u2019un lieu de travail plus innovant.<\/p><\/td><\/tr>

Le milieu de
travail
respectueux des
incapacit\u00e9s et
de la
neurodiversit\u00e9<\/td>

1 heure<\/span><\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/td>

O\u00f9 le lieu de travail DEI commence Pratiquement toutes les organisations ont des employ\u00e9s qui vivent avec des handicaps visibles et invisibles, ainsi que des personnes pr\u00e9sentant des atypies neurodivergentes.<\/p>

Ce cours se concentrera sur la terminologie et les strat\u00e9gies modernes qui \u00e9voluent pour mieux soutenir ces personnes, ainsi que sur l\u2019identification de quatre mod\u00e8les de handicap :<\/p>

  • Mod\u00e8le m\u00e9dical<\/span><\/li>
  • Mod\u00e8le social<\/li>
  • Mod\u00e8le affirmatif<\/li>
  • Mod\u00e8le fond\u00e9 sur les droits<\/li><\/ul>

    Une partie de la discussion dans le cours consistera
    \u00e0 examiner comment une sensibilisation r\u00e9fl\u00e9chie et un soutien significatif par les gestionnaires (qui ne n\u00e9cessitent souvent qu\u2019un investissement financier tr\u00e8s limit\u00e9) peuvent transformer les employ\u00e9s qui ont des handicaps intellectuels, physiques, sensoriels ou mentaux en membres de l\u2019\u00e9quipe hautement fonctionnels et tr\u00e8s engag\u00e9s dans une organisation.<\/p><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>

    \n\t\t\t\t\t
    <\/i><\/span><\/i><\/span>Language Stream (facultatif) Anglais, fran\u00e7ais, chinois, espagnol, tagalog (24 heures)<\/span><\/i><\/div>

    Technologies<\/span>
    <\/span>num\u00e9rique<\/span><\/p><\/td>

    		3 heures<\/td>Ce cours vous fournira les informations et les connaissances n\u00e9cessaires pour accomplir des t\u00e2ches professionnelles dans un environnement num\u00e9rique.<\/span><\/td><\/tr>
    Cadenassage et
    \u00e9tiquetage<\/td>    		2 heures<\/td>Chaque membre de l\u2019\u00e9quipe sur le lieu de travail a des t\u00e2ches uniques et tout aussi importantes pour assurer l\u2019absence de blessures sur votre site. Les employeurs ont les pouvoirs les plus importants sur le lieu de travail, qui sont accompagn\u00e9s de la plus grande responsabilit\u00e9 juridique. Cela dit, si vous \u00eates un travailleur de premi\u00e8re ligne, vos obligations en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 sont tout aussi importantes que celles de vos employeurs pour pr\u00e9server votre sant\u00e9 et votre s\u00e9curit\u00e9. La pr\u00e9vention des blessures et des maladies au travail commence par une formation structur\u00e9e, mais elle ne s\u2019arr\u00eate certainement pas l\u00e0. L\u2019un des devoirs des employeurs, en vertu de la Loi provinciale sur la sant\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9, est de fournir \u00e0 leurs employ\u00e9s des renseignements, des formations et des instructions pr\u00e9cis sur la mani\u00e8re de rester en s\u00e9curit\u00e9 au travail.<\/td><\/tr>
    Cultures <\/span>organisationnelles <\/span>au Canada<\/span><\/td>3 heures<\/td>

    Le Canada est un pays ouvert \u00e0 tous qui accueille des travailleurs du monde entier, mais le processus d\u2019int\u00e9gration dans un nouvel environnement peut \u00eatre difficile. Le but de ce cours est de vous familiariser avec les faits de base sur le Canada et les comportements bienvenus sur le lieu de travail au Canada.<\/p><\/td><\/tr>

    Communication<\/span>
    <\/span>orale<\/span><\/td>    		2 heures<\/td>

    Ce cours vous enseignera la communication orale, une comp\u00e9tence essentielle pour r\u00e9ussir au travail, dans l\u2019apprentissage et dans la vie en g\u00e9n\u00e9ral. La communication orale est le fondement de l\u2019apprentissage d\u2019autres comp\u00e9tences et constitue la base de l\u2019apprentissage tout au long de la vie.<\/span><\/p><\/td><\/tr>

    S\u00e9curit\u00e9 dans les<\/span>
    <\/span>lieux de travail<\/span>
    <\/span>industriels<\/span><\/td>    		4 heures<\/td>

    La s\u00e9curit\u00e9 dans les lieux de travail rel\u00e8ve de la responsabilit\u00e9 de tous les employ\u00e9s et la meilleure fa\u00e7on d\u2019y parvenir est d\u2019adopter une approche d\u2019\u00e9quipe. Nous voulons nous assurer que chacun rentre chez soi en toute s\u00e9curit\u00e9 apr\u00e8s une journ\u00e9e de travail productive dans son \u00e9tablissement. Ce cours couvre les principaux sujets en mati\u00e8re de sant\u00e9 et de s\u00e9curit\u00e9 au travail (SST) dans les lieux de travail.<\/p><\/td><\/tr>

    Bonnes <\/span>pratiques de<\/span>
    <\/span>fabrication <\/span>(BPF)<\/span><\/td>    		2 heures<\/td>

    Ce cours traitera de la mani\u00e8re dont les travailleurs du secteur alimentaire doivent agir, s\u2019habiller et \u00eatre conscients des dangers li\u00e9s \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de la mani\u00e8re dont ils peuvent les pr\u00e9venir. Ce cours vous fournira les connaissances et les comp\u00e9tences n\u00e9cessaires pour comprendre comment les BPF soutiennent la fabrication d\u2019aliments s\u00fbrs et votre r\u00f4le dans le soutien des BPF. Vous serez en mesure d\u2019identifier les dangers li\u00e9s \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de comprendre comment le comportement des travailleurs du secteur alimentaire peut avoir un impact positif ou n\u00e9gatif sur la salubrit\u00e9 alimentaire. Ce cours vous fournira les connaissances et les comp\u00e9tences n\u00e9cessaires pour comprendre comment les BPF soutiennent la fabrication s\u00fbre des aliments et comment mettre en oeuvre les BPF.<\/span><\/p><\/td><\/tr>

    Assainissement<\/span>
    <\/span>niveau 1<\/span><\/td>    		2 heures<\/td>

    L\u2019assainissement est important, et un plan d\u2019assainissement fonctionnel et complet permet de r\u00e9duire le risque de transfert de bact\u00e9ries ou d\u2019agents pathog\u00e8nes \u00e0 partir de surfaces, d\u2019\u00e9quipements et d\u2019ustensiles non nettoy\u00e9s. Ce cours aborde le nettoyage et l\u2019assainissement des surfaces, des \u00e9quipements et des ustensiles de contact alimentaire. \u00c0 la fin du cours, vous serez en mesure de d\u00e9crire les \u00e9tapes d\u2019un nettoyage et d\u2019un assainissement efficaces, de choisir et de pr\u00e9parer des solutions de nettoyage et d\u2019assainissement, ainsi que d\u2019apprendre les meilleures pratiques pour vous prot\u00e9ger pendant que vous le faites.<\/span><\/p><\/td><\/tr>

    Allerg\u00e8nes<\/span>
    <\/span>niveau 1<\/span><\/td>    		3 heures<\/td>Dans ce cours, nous explorerons l\u2019impact des allerg\u00e8nes dans le secteur de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, qui est important.
    Comme les allerg\u00e8nes ont le potentiel de provoquer des r\u00e9actions m\u00e9dicales graves ou m\u00eame la mort dans certains cas, les installations de transformation des aliments sont charg\u00e9es de s\u2019assurer que les allerg\u00e8nes sont soigneusement contr\u00f4l\u00e9s dans leur \u00e9tablissement. Ce cours fournira un aper\u00e7u de base de ce sujet; consultez toujours votre superviseur concernant les pratiques de s\u00e9curit\u00e9 sp\u00e9cifiques \u00e0 votre site concernant les allerg\u00e8nes.<\/td><\/tr>

    Notions de base des proc\u00e9dures op\u00e9rationnelles normalis\u00e9es (PON) et des proc\u00e9dures op\u00e9rationnelles normalis\u00e9es d\u2019assainissement (PONA)<\/p><\/td>

    3 heures<\/span><\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/td>

    		Ce cours est con\u00e7u pour les travailleurs de premi\u00e8re ligne et il d\u00e9crira en d\u00e9tail les exigences fondamentales des proc\u00e9dures op\u00e9rationnelles normalis\u00e9es et les proc\u00e9dures op\u00e9rationnelles normalis\u00e9es d\u2019assainissement dans l\u2019industrie alimentaire.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Apprentissage ax\u00e9 sur les comp\u00e9tences Notre Cadre d’apprentissage et de reconnaissance (CAR) est un mod\u00e8le document\u00e9 con\u00e7u par l’industrie afin de d\u00e9finir chaque qualification incluse dans une structure professionnelle compl\u00e8te. Bien qu’il n’existe pas de qualifications nationales gouvernementales pour l’industrie de la transformation des aliments et des boissons au Canada, CTAC a cibl\u00e9 un besoin […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"class_list":["post-6008","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nCurriculum - Learning Amplified<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Using Curriculum, We Aim to Empower Canada's Food and Beverage Manufacturing Workforce for Growth and Continuity.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/stac-fpsc.com\/curriculum\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Curriculum - 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